Pluie du jeudi !

Vu la météo du jour, la cueillette restera fermée et réouvrira demain matin (vendredi 9 octobre) !

Derniers jours...

Et oui, la saison s'achève à Caillan !

La cueillette est ouverte de 9h00 à 13h00 tous les jours (sauf en cas de gros orage ou forte pluie - infos au 04 67 09 31 69) jusqu'à dimanche 11 octobre, jour de notre fermeture annuelle.

Il reste des poivrons, des aubergines, des pommes de terre, des oignons, des salades, des haricots verts, des courgettes, des poireaux, des choux, des pâtissons et des potimarrons... un peu de fraises Mara des bois, et de quoi farfouiller dans le champ à la recherche de quelques tomates rescapées, de toutes dernières framboises, etc.

Pensez à faire quelques réserves pour l'hiver : les choux se congèlent très bien, les pommes de terre et les oignons se stockent au sec, à l'abri de la lumière, les pâtissons et les potimarrons se conservent pendant des semaines sans bouger, les haricots verts cuits 2 minutes à l'eau bouillante, puis aussitôt passés sous l'eau froide et méticuleusement séchés sont prêts à hiverner dans votre congélateur et les poivrons cuits au four dans une feuille d'aluminium se pèlent en un tour de main pour de délicieuses marinades !

N'hésitez pas à rechercher sur le net (Marmiton.org et compagnie) pour vous donner des idées... et à prendre des recettes à la cueillette !

Nous vous remercions pour votre fidélité et vous donnons rendez-vous au mois d'avril l'année prochaine !

Cette avant-dernière semaine à la cueillette !

ATTENTION ! les horaires sont un peu modifiés cette semaine :

La cueillette sera ouverte tous les matins du mercredi au dimanche (de 9h00 à 13h00) et l'après-midi (de 15h00 à 19h00) uniquement mercredi et samedi !

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Aubergines, choux-fleur et choux de Milan, courgettes, haricots verts, oignons doux, pâtissons, poireaux, potimarrons, pommes de terre et (petites) salades...

Fraises (miniatures) Mara des bois (à cueillir les mercredis, vendredis et dimanches uniquement)

Et dernières roses et dahlias...

A ce stade de la saison, toutes les parcelles restantes sont néanmoins ouvertes : quelques framboises par-ci, deux-trois pommes par-là... c'est la chasse au trésor !

Rendez-vous sur le champ, et bonne semaine !

Cette semaine à la cueillette

LES LEGUMES
Choux de Milan, choux-fleur, poireaux, haricots verts, pommes de terre, oignons doux, salades, pâtissons, potimarrons, aubergines, poivrons et courgettes, tomates : les dernières "olivettes" Daïquiri


LES FRUITS
Pommes (allez au bout des rangs) et figues

Fraises Mara des bois (uniquement les mercredis, vendredis, et les dimanches matin) et framboises (à cueillir au pied des framboisiers)


LES FLEURS
Roses, dahlias et fleurs de saison au poids


CUEILLI POUR VOUS
Pommes de terre, pâtissons, potimarrons, oignons, courgettes, choux de Milan et choux-fleur


ET AUSSI
Miel, vins et apéritifs, tapenade, sirops, sarments pour grillades et bouteilles d'eau...

Rendez-vous sur le champ et bonne cueillette !

Pluie, pluie, pluie...

Fermeture exceptionnelle aujourd'hui vendredi 18 septembre : cueillette impraticable !
Réouverture demain samedi !

Cette semaine à la cueillette !

Les horaires jusqu’à la fermeture (dimanche 11 octobre) :
du mercredi au samedi, de 9h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00 et le dimanche de 9h00 à 13h00 !

Du côté des légumes :
Tomates anciennes, tomates rondes, tomates cerises, poivrons et poivrons corne doux, aubergines, courgettes, salades, carottes, pommes de terre, haricots verts, oignons doux, pâtissons et potimarrons… et les premiers poireaux !

Du côté des fruits : c’est au fond des rangs qu’on en trouve le plus !
Pommes, raisin, framboises – petites mais nombreuses, fraises Mara des bois en quantité (les fraises sont ouvertes uniquement les mercredis, vendredis et dimanches uniquement).

Pour vos bouquets :
Fleurs de saison et dahlias de toutes les couleurs….

Et bien sûr, en plus de recettes et de conseils (voir aussi la section « les recettes de la cueillette » dans les liens précieux à droite), vous trouverez au grand chalet, déjà cueillis pour vous, des oignons doux, des pommes de terre, des grosses courgettes, des pâtissons et des potimarrons de la cueillette, en plus de notre sélection de productions locales :

Raisins de Nebian, pêches et vins rosés de Bessan, vin Merlot du Domaine de Caillan (issu de l’agriculture biologique), sirops, apéritifs, tapenade, anchoïade, confitures, bois pour grillades… et petites bouteilles d’eau bienvenues après l’effort !

Rendez-vous sur le champ et bonne cueillette !

Cette semaine à la cueillette !

Nouveaux horaires jusqu’à la fermeture (dimanche 11 octobre) :
du mercredi au samedi, de 9h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00 et le dimanche de 9h00 à 13h00 !

Du côté des légumes :
Tomates anciennes, tomates rondes, tomates cerises, poivrons et poivrons corne doux, aubergines, courgettes, salades, carottes, pommes de terre, haricots verts, oignons doux, pâtissons et potimarrons…..

Du côté des fruits : c’est au fond des rangs qu’on en trouve le plus !
Pommes « Corail Pinova », raisin « Chasselas », framboises – petites mais nombreuses, fraises Mara des bois en quantité (les fraises sont ouvertes uniquement les mercredis, vendredis et dimanches).

Pour vos bouquets :
Fleurs de saison et dahlias de toutes les couleurs….

Et bien sûr, en plus de recettes et de conseils (voir aussi la section « les recettes de la cueillette » dans les liens précieux à droite), vous trouverez au grand chalet, déjà cueillis pour vous, des oignons doux, des pommes de terre et des grosses courgettes de la cueillette, en plus de notre sélection de productions locales :
Raisins de Nebian, pêches et vins rosés de Bessan, vin Merlot du Domaine de Caillan (issu de l’agriculture biologique), sirops, apéritifs, tapenade, anchoïade, confitures, bois pour grillades… et petites bouteilles d’eau bienvenues après l’effort !

Rendez-vous sur le champ et bonne cueillette !